北捷圓山站下車，逛完花博公園和臺北市立美術館後，你通常還會去哪兒呢？
微風徐徐的秋日夜晚，不妨轉個彎步入這座位於於捷運站 2 號出口旁的日式古蹟，在木地板上席地而坐，享受熱騰騰的關東煮、屋台料理，再淺酌幾杯風味各異的日本酒，或許是個不錯的選擇。
穿越時空的入口，最道地的日式屋台點心
「百年歷史建築中，遇見日式關東煮的經典傳承。」
木頭構造的建築、狀似波浪的黑瓦屋頂、地基罕見的磚拱構造，円山駅裡裡外外無一不散發著日式懷舊的情調。推開拉門、拖鞋赤腳入內，映入眼簾的是熱氣蒸騰的關東煮鍋，各種丸子、蔬菜在金黃色的高湯裡滾煮。此情此景，莫名地讓我對待會兒即將上桌的餐點充滿了謎之信心。
室內大致可分為吧台、少許桌位、和室區，在竹編的蒲團上盤腿落座，仰頭望去牆上懸掛著舊時的「台灣視察案內図」，要不是下一秒服務人員貼心提醒用手機掃描桌上的 QR Code 點餐，大概真的會有時光旅行的錯覺吧（笑）。
拿出手機掃描菜單，品項比想像中豐富得多，分為關東煮、蒲鉾（註：魚漿製品）、湯、麵、酒水五大類別。看似不大的廚房與店面，竟然連湯頭也講究地分成以柴魚、昆布、7 種蔬果為主的「蔬果魚」、及混入其他海鮮類關東煮食材一同燉煮的「海蔬」。如此「一湯兩味」的設計，為的就是讓口味鹹淡喜好不同的食客都能盡興而歸。
當天與家人一同前往，竟然也在屬於小食類別的屋台料理點了滿滿一桌。然後學著日劇《幸福料理之家2》裡爺爺指定的關東煮食用順序：「丸子要放後面一點，因為魚丸會釋出湯汁」那樣，將整桌一掃而空。高麗菜捲、大根、竹輪、天婦羅等等關東煮必點品項穩定發揮；隱藏版美食則是那碗毫無配料，僅僅撒上蔥段提味的鍋燒麵；至於最能擄獲我口味的非「鱈寶」莫屬，白白胖胖的鱈魚豆腐吸滿鮮甜的湯汁，吃起來神奇地酷似鱈魚香絲風味的舒芙蕾。
円山駅的料理說不上是多麽驚艷新奇的滋味，卻以最樸實的味道溫暖了味蕾、脾胃，甚至心情，忍不住想模仿日本美食節目裡的主持人那樣大聲地讚嘆「旨い！」（太浮誇）。
而說到日式屋台，怎能少了酒精增添微醺的風情？円山駅門口設有清酒機，共販售 10 款清酒／果實酒，只要 100 元就能嘗試 3 款日本酒的風味。投入代幣、按下出酒按鈕，便能帶回一只迷你試飲杯。無論是想淺嘗，還是想先試喝再選定喜愛的口味細細品嚐，都是非常新奇的品酒體驗。昏黃的燈光、木質的桌椅、溫熱的高湯，極度推薦大家下課／下班之後到訪，一整天的疲憊必定能被撫平。
讓老屋不只是重建，而是重新走入現代人的日常
円山駅的前身為昔日火車「北淡線」圓山站副站長的宿舍，卻因鐵路改建為捷運而荒廢數十年，直到 2010 年登錄為臺北市歷史建築。近幾年更透過「老房子文化運動計畫2.0」，成功地在舊北淡線鐵路走入歷史的 36 年後，化身為一扇木造的任意門，重現老臺北人眼中 1900 年代的圓山。
2016 年，文化局正式推出「老房子文化運動計畫 2.0（以下簡稱計畫）」，以管理維護費用可減免租金為優惠，向民間團隊發起一場文化資產復甦的邀約。圓山別莊、北投草山行館、錦町日式宿舍（現名樂埔町）⋯⋯等歷史建築，都在計畫的推動下，重拾舊日的風采，也在新時代的節奏中再次發光。
這些老屋大多改建為咖啡廳或其他營業場所，雖然難免會招來太過商業化的質疑，但唯有引入商業的力量，才能帶領老屋突破政府預算不足、小規模古蹟缺乏觀光效益的重圍。轉型之後每逢週末必定高朋滿座的円山駅就是最好的見證。
如今，圓山驛不只是南來北往的交通樞紐，更是匯聚日式美食、百年建築、城市觀光的文化新驛站。在傳承歷史痕跡的同時，更與城市共譜嶄新的故事，讓老屋獲得真正意義的新生。
（P.S. 溫馨提醒：由於店內座位數不多，建議出發前先致電預留座位，以免向隅。）
相關資訊： 円山駅 SUMIKOU ／ 老房子文化運動計畫 2.0
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執筆／Alice
攝影／Alice
編輯／楊雅筑
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