執筆/吳亭儀
攝影/吳亭儀
企劃/吳亭儀
編輯團隊/楊雅筑・杜孟瑀
專題/在山一方生活

開過田野,朝著月光山的方向駛去,一不小心就會錯過的「小春日和」正是本次的目的地。

拜訪當天下著小雨,忙著撐傘時發現腳邊的動靜,原來是小狗Lala早已前來,用一雙水汪汪的大眼睛和雀躍搖擺的尾巴歡迎。跟著她走進店內,「坐坐,歡迎歡迎。」儘管是與店主秋芳初次見面,溫暖的問候,讓我像是到了老友家作客般,心裡瞬刻間一股暖流經過。

月光山的呼喚與招引

小春日和的矮房裡擺著木傢俱和各式各樣的料理器具,看似長住的地方,其實並不是秋芳第一個落腳處。旅日二十年的她,從日本搬回臺灣,原先在城市生活,隨著內心對於山間生活的嚮往,在某次與朋友看農地的過程裡,想著不如讓生活更靠近山一點,就這樣搬進了月光山「杉林」一頭,倚著料理手藝,亮起「小春日和」的燈。

山腳下的月光隧道連結杉林和美濃兩地,「當時我很喜歡美濃的另一塊地。」每每採買食材都需要穿過隧道,秋芳說她總會看著那塊有小矮房和小菜園的空地,想著能種菜還能料理,正是她的理想居所。一次恰巧的緣分下,屋主竟然就此開出招租,秋芳也立刻承租這棟老屋「當時其實是完全沒整理的荒地,但我很謝謝這份禮物,也在想著好像心念夠強大,宇宙就會幫你。」乘著這份幸運,她的理想生活藍圖緩緩實現。

秋芳的廚房

擁抱大地的贈禮

秋芳開始著手整理這棟老屋,蒐集老舊傢俱、改造現有材料、修繕屋瓦、空間和陳列設計,這些技巧來自於過往學美術的經驗,「你可能沒想過,以前這些東西其實不是這樣子,我常在想或許是他們來找我的。」秋芳笑著說物件的故事,眼神自信地分享著這個一步步撐起的理想居所。

關於料理呢?秋芳分享她在月光山腳下有塊小小的田,栽種的植物跟著四季,有時是白蘿蔔有時則是美濃風土的小番茄,不論是什麼,這些自然栽種的作物都會出現在小春日和的餐盤裡。選用有機的蔬果、自然放養的雞蛋和友善農法的美濃小飽米,「在山生活,這些都是大地的贈禮。」接下食材的秋芳會順應食物的線條和色彩,將餐盤化為畫布,綻放她的想像力,成為小春日和的迷人料理。

住在果園裡的雞快樂生產的雞蛋

靠近自然也貼近心靈

移居到美濃已經九年,住在山腳邊和朋友的距離變遠,卻離自己更近。整理菜園、打理店裡,還有照顧自己和Lala,看似容易,其實在沒有後盾的狀態裡,都得靠自己。「人生也許是這樣,難題一直來,但不要急就能慢慢解開。」偶時坐在庭院看遠方的月光山,想想也沒那麼困難。

對於山間生活,秋芳說他沒想太多未來,但有時依然也想念著都市,就回去走看和教料理。那天,我問起她山裡生活的形容詞,她笑著告訴我,「落腳之處便是幸福的所在。」我想,擁有人人稱羨的生活,也並非一定擁有一塊地和一棟小房子,而是珍惜當下和擁有自己。

秋芳的一日作息

早晨|打起精神,一邊吃著早餐,一邊想著今日要做什麼料理。
午間|工事營業,以用心的好食材餵飽來訪客人們的肚囊。
下午|細心打理,慢慢的整理廚房、修剪菜園和庭院。
傍晚|好好休息,坐在涼床上,與Lala一起看望月光山。


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