說到台南，每個人都有自己一套引以為傲的走跳法。從小吃、古蹟，到近年盛行的咖啡廳巡禮、電影場景踩點等，風情萬種的台南，在我們心中有著難以取代的地位。
但台南可不止如此！台南在地文化團隊 「八卦青年工作室」不斷試探歷史、地方文化與現代生活接軌的可能性，用搞怪、有趣的方式，持續騷擾（？）大家的日常，並於 2024 年起開辦台南地方刊物《南》，讓南式生活變得更加立體、生動，將隱藏版的台南記錄成冊。
近日推出《南》第二刊〈ラブ！麵（mī）幻溪北樂園〉，現正募資中，邀您關注！！
打開「曾文溪以北」的台南視角
承襲《南》以食物作為探索的劃分，我們這次前進豆菜麵的大本營——「溪北」，於新營、六甲、大內、下營、鹽水、白河、後壁、柳營、東山等九個行政區，尋找不同於府城的台南意象及生活記憶。
在當地開咖啡店的（聽說）很有錢的店主、畢業於法國藍帶學校並回到鄉間經營法式餐廳的老闆、看似平凡但竟是神明代言人的少年等，八卦青年工作室跟隨著九位不同背景、不同性格、不同職業的在地領路人，一同解鎖最 LOCAL 、或許帶點驚喜意外的台南 STYLE。
麵麵俱到的豆菜麵大亂鬥
即便是道地台南人，若鮮少踏入溪北地區，也未必吃過的經典早餐「豆菜麵」，是第二刊的主角。麵體搭配豆芽菜的樸實組合，凸顯了豆菜麵的簡單暴力，也符合務農生活講求快速溫飽的需求，時至今日仍是溪北一帶無可匹敵的早食選項。
大半年的採編過程中，編輯團隊在市場、廟口或街邊吃遍各區豆菜麵，在大量澱粉的攻勢下，紀錄豆菜麵的醬料、作法差異以及配湯的選擇，再加上我們的探店心得，希望能豐富讀者們對於台南美食的印象。
端出好康周邊＆隨書贈禮，真是太「南」了！
除了紮紮實實九個地區的散策筆記，以及〈地方阿姨Fashion〉、〈溪北夜生活〉、〈豆菜麵特輯〉等專題外，編輯團隊更與插畫工作者湯士賢攜手製作了隨書贈的海報，並推出周邊商品——豆菜麵專屬的「麵（mī）幻盤」；炎熱地區專屬的薄布料「南の機能帽」；一穿上就迷幻的俗擱大碗「豆菜麵T」，創造更完整的閱讀體驗。
成為「南」友，讓台南的色香味漂向四方
如果你也期待以全新的方式與台南相遇，或是單純想知道八卦青年工作室的能耐（恩？）那就千萬不能錯過以地方視角出發的《南》。即日起至 4 月 10 日，《南》第二刊在嘖嘖募資平台匯集大家的支持，各位台南 LOVER，集合啦！
搶先試閱《南》第二刊的精彩內容，趕緊到募資頁面瞧瞧👀：https://www.zeczec.com/projects/divinationstudio2026
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